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母直伝のらっきょう漬けレシピと栄養を残さず食べるアレンジ料理を紹介

母直伝のらっきょう漬けレシピと栄養を残さず食べるアレンジ料理を紹介

らっきょう、子供のころは嫌いでした。でも、身体にいからと親に言われて母の自家製甘酢漬けを一日3つ食べさせられていました。大人になってその美味しさに気づき、母にレシピを教えてもらいました。らっきょうの漬け汁の活用法と甘酢漬けのアレンジ料理も紹介しています。

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