コーヒー豆

最近、缶コーヒーのCMで「アラビア種を使ています。」ってよく目にするけど、アラビカ種って何？他にもあるの？気になりますよね。コーヒー豆には大きく分けて3種類あります。アラビカ種とロブスタ種とリベリカ種です。味の特徴や栽培方法、飲まれ方の違い...

コーヒー屋さんに行ったらたくさんの種類のコーヒーがありますね。同じ焙煎方法でも産地によって味が大きく違ってきます。産地別のコーヒーの違いを知っていたら、自分好みのコーヒーをスムーズに選べたり味の想像ができるので失敗も少なくなりますね。簡単な見分け方を紹介しています。